Gastronomi GezileriKeşfet

Kaynana Mı Gelin Mi Daha İyi Yapıyor! İşte Ağlayan Pasta Tarifi! Elti Ve Görümce Kıskandıran Özel Tarif

Çikolatanın, yumuşacık kekinin ve eşsiz lezzetli kreması ile damaklarda lezzet patlaması yaşatan bir lezzet ağlayan pasta sofraların vazgeçilmezlerindendir. Yedikçe çikolatanın salgıladığı mutluluk hormonu ile yedikçe keyiflendiren bu lezzet tatlı severlerin muhakkak denemesi gereken lezzetlerden biri. Evde ki malzemeler ile kolaylıkla hazırlanacak olan bu pastanın yapımı oldukça kolay ve zahmetsizdir.

Ağlayan Pasta Keki İçin Gerekli Malzemeler

Ağlayan pastanın taban kısmını oluşturacak olan keki için gerekli malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı çiçek yağı( sıvı yağ)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

1-7

Ağlayan Pastanın Kekini Islatmak İçin Gerekli Malzemeler

Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra keki ıslatmak için;

  • 2 bardak soğuk süt

Ağlayan Pastanın Kreması İçin Gerekli Malzemeler

Ağlayan pastanın kremasını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;

  • 2 paket krem şanti (sade)
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata sosu
  • 1 paket bitter çikolata

Ağlayan Pastanın Yapılışı

Önce pastamızın kekini hazırlıyoruz. Derince bir kaba yumurtaları ekleyip iyicene yani köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından şekeri de ekleyip daha çok çırpıp özdeşleştiriyoruz. Ve diğer malzemeleri de tek tek ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra. Dikdörtgen şeklindeki borcamımızı yağlayıp içine harcı döküyoruz. Ve fırına koyuyoruz. 180 derecede yavaş yavaş pişiriyoruz.  O esnada üzerine konulacak olan kremasını hazırlıyoruz. Önce krem şantiyi hazırlayıp soğuk dolapta bekletiyoruz. Ardında ayrı bir tencerede çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.

2-6

Ve kekin pişmesini bekliyoruz. Kürdan yardımıyla kekin piştiği anladıktan sonra fırından çıkartıp kürdanla delik delik yapıyoruz. Soğuk sütü üstünden gezdirip kekin soğumasını bekliyoruz. Ve soğuduktan sonra; önce krem şantiyi spatula yardımıyla güzelce sıvazlayıp ardından çikolata sosu üstüne döküyoruz. Çikolata sosu ve krem şantinin karışmaması için dikkatli işlem yapılmalıdır. Ardından tekrar dolaba koyup kremasının ve şerbetinin çekmesini ve tutması için bir süre dolapta soğumaya bırakılması gerekmektedir.

Şefin Tavsiyesi

Keki akşamdan hazırlanması bir gece dolapta beklemesi lezzet açısından oldukça fark yaratacaktır. Mevsim meyveleriyle de sunumunuzu taçlandırabilir ve görsel bir şölen ile sunum yapabilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu